“Bolo Fitness dos Deuses: Sabor Incrível Sem Culpa!”

Bolo Fitness de Banana com Aveia

Ingredientes:

2 bananas maduras amassadas

2 ovos

1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia, coco ou outro de sua preferência)

1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

1 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de farelo de aveia

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

1 colher (chá) de essência de baunilha

Uma pitada de sal

Castanhas, nozes ou uvas-passas a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em um bowl, misture as bananas amassadas, ovos, leite vegetal, óleo de coco e baunilha.

3. Adicione a farinha de aveia, o farelo de aveia, a canela e o sal. Misture bem.

4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

5. Se quiser, adicione castanhas ou uvas-passas.

6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode usar aveia).

7. Asse por 30–35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Viva com saúde !